ASC unterstützt Sir David Attenboroughs Appell zum Schutz der biologischen Vielfalt in unseren Ozeanen

Der weltbekannte Naturforscher Sir David Attenborough wirft in seinem neuesten Film „Ocean“ einen ebenso beeindruckenden wie ernüchternden Blick auf die Bedeutung und Verletzlichkeit unserer Meeresökosysteme. Der Film unterstreicht die Dringlichkeit, die biologische Vielfalt der Ozeane und die Wasserqualität für zukünftige Generationen zu schützen.

Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) greift die von Sir David angesprochenen Herausforderungen für Meere und aquatische Ökosysteme in seinem Zertifizierungsprogramm auf. Als Standardgeber für Aquakultur legt der ASC Anforderungen fest, anhand derer zertifizierte Zuchtbetriebe ihre ökologischen und sozialen Auswirkungen erfassen und steuern müssen.

Der ASC-Farmstandard enthält unter anderem Vorgaben zur Überwachung der Wasserqualität, zum Umgang mit ökologisch wichtigen Lebensräumen und zur Begrenzung von Auswirkungen auf die biologische Vielfalt. Die Einhaltung der jeweils geltenden Anforderungen wird durch unabhängige Gutachter:innen geprüft.

Der ASC-Futtermittelstandard bezieht zusätzlich Futtermittelwerke und die Lieferketten ihrer Zutaten ein. Er enthält Anforderungen an Sorgfaltsprüfungen, Rückverfolgbarkeit und Berichterstattung sowie spezifische Vorgaben für marine, pflanzliche und weitere Futtermittelzutaten.

Die ASC-Standards enthalten konkrete Anforderungen zu Arbeits- und Menschenrechten. Dazu gehören unter anderem Vorgaben zum Verbot von Zwangs- und Kinderarbeit, zu Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, zu Beschwerdemechanismen sowie zu den Rechten indigener und lokaler Gemeinschaften.

Der ASC veröffentlicht jährlich Daten zur Entwicklung seiner Programme. Im ASC Impacts Report 2023 wurden auf zertifizierten Zuchten mehr als 4.300 Maßnahmen im Umweltbereich und mehr als 3.000 Maßnahmen im sozialen Bereich als Verbesserungen erfasst. Die Angaben beruhen auf der im Bericht beschriebenen Erhebungs- und Auswertungsmethodik und stellen keine identische Wirkung für jeden Zuchtbetrieb oder jedes Produkt dar. ASC Impacts Report 2023

Filme wie „Ocean“ verdeutlichen, welchen Belastungen marine Ökosysteme ausgesetzt sind. Das ASC-Programm befasst sich mit den Auswirkungen der Aquakultur, die durch festgelegte Anforderungen und unabhängige Kontrollen überprüft werden können. Dazu zählen beispielsweise Vorgaben zu Wasserqualität, Lebensräumen, Fischgesundheit, Futtermitteln und Arbeitsbedingungen.

Das ASC-Siegel kennzeichnet Produkte aus unabhängig zertifizierten Zuchten und einer zertifizierten Lieferkette. Es bietet Verbraucher:innen damit Informationen über die zertifizierte Herkunft, ohne zu versprechen, dass die Produktion frei von ökologischen oder sozialen Auswirkungen ist.

Die ASC-Standards werden unter Einbeziehung wissenschaftlicher Erkenntnisse und verschiedener Interessengruppen entwickelt. Sie enthalten überprüfbare Anforderungen zu Umweltauswirkungen, biologischer Vielfalt, Tierwohl, Arbeitsbedingungen und den Rechten lokaler Gemeinschaften.

Wir unterstützen Sir Davids Appell, den Auswirkungen menschlichen Handelns auf Meere und aquatische Ökosysteme mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Das ASC-Siegel kennzeichnet Fisch- und Meeresfrüchteprodukte aus Zuchten, die unabhängig anhand der geltenden Umwelt-, Sozial- und Tierwohlanforderungen des ASC geprüft wurden. Eine zertifizierte Lieferkette ermöglicht zudem die Rückverfolgbarkeit der Produkte bis zum zertifizierten Zuchtbetrieb.

Verbraucher:innen können das Siegel beim Einkauf als Orientierung nutzen. Händler und Verarbeiter können ASC-zertifizierte Produkte in ihr Sortiment aufnehmen, während Zuchtbetriebe eine Zertifizierung anstreben und die Einhaltung der ASC-Anforderungen unabhängig prüfen lassen können.

Zum Stand Juni 2025 umfasste das ASC-Programm nach ASC-Angaben mehr als 2.000 zertifizierte Zuchten und über 29.000 Produkte mit ASC-Siegel in 126 Ländern. Diese Zahlen beschreiben die internationale Verbreitung des Programms, stellen jedoch für sich genommen keinen Nachweis einer bestimmten Umwelt- oder Sozialwirkung dar.

Das ASC-Siegel ist unter anderem auf zertifizierten Produkten aus Lachs, Wolfsbarsch, Garnelen, Muscheln, Algen, Abalone und Tilapia zu finden. Achten Sie beim Einkauf auf das Siegel, wenn Sie Produkte aus unabhängig geprüfter Aquakultur wählen möchten.