Direkt zum Inhalt
Check ton poisson!
ASC, MSC – Qu’est-ce qui se cache derrière les labels?
Tu as déjà remarqué les labels bleus ou bleu-turquoises sur les produits de la mer au supermarché ou au rayon poissonnerie? Les deux labels appartiennent à des organisations indépendantes à but non lucratif l’Aquaculture Stewardship Council et le Marine Stewardship Council. Leur objectif est de distinguer les produits de la mer durables et responsables. Mais qu’est-ce que cela signifie?
Élevage responsable de poissons
Le label ASC distingue les produits de la mer issus d’élevages responsables. Cela signifie que les éleveurs veillent à la santé des poissons, minimisent autant que possible leur impact sur l’environnement, garantissent des conditions de travail équitables et entretiennent de bonnes relations avec les communautés environnantes.
Exploitation durable des mers
Le label MSC distingue les produits de la mer issus de pêcheries certifiées et durables. Cela signifie que les pêcheries certifiées exploitent les stocks de poissons de manière à assurer une reproduction suffisante des espèces tout en préservant l’habitat marin grâce à une gestion efficace et contrôlée de la pêche.
Cherche les labels
En optant pour un produit pourvu du label MSC ou ASC, tu enclenches donc un cercle vertueux.
Le vendeur auprès duquel tu fais tes achats constate que la demande de poisson responsable augmente et commande davantage de poisson certifié à son fournisseur. Cette augmentation de la demande se répercute évidemment aussi sur l’éleveur ou le pêcheur et l’incite à obtenir la certification.
De cette manière, nous contribuons tous à la biodiversité de nos mers, lacs et rivières, et nous laissons à nos enfants et petits-enfants une planète plus saine. C’est toi qui décides, alors fais attention aux labels et check ton poisson !
Tu optes pour du poisson et des fruits de mer certifiés en toute connaissance de cause.
Les supermarchés et le commerce adaptent en permanence leur offre.
La demande de produits de la mer durables arrive ainsi jusqu’aux éleveurs et aux pêcheries.
De plus en plus de pêcheries et d’éleveurs veulent se faire certifier.
Les entreprises de pêche et d’élevage mondiales ont revu leurs pratiques pour s’inscrire dans une démarche plus durable – un cercle vertueux est en train de se mettre en place, et tu en es l’instigateur.
Ensemble pour une gestion plus durable de l’élevage et de la pêche
Le MSC et l’ASC collaborent avec l’industrie, les ONG et les scientifiques pour rendre la pêche et l’élevage plus durables. Même s’il reste encore beaucoup à accomplir, nous sommes heureux des avancées que nous avons déjà réalisées.
Les pêcheries certifiées MSC ont déjà réalisé plus de 2000 améliorations mesurables dans nos mers: grâce à une gestion respectueuse des stocks de poisson, à la réduction des captures accessoires et à l’impact de la pêche sur l’habitat marin, aux développements technologiques, à leur contribution à la recherche sur les écosystèmes marins et à une gestion professionnelle de la pêche.
Les fermes aquacoles certifiées ASC ont également déjà réalisé des progrès notables: près de 1500 dans le domaine environnemental et 720 dans le domaine social. La plupart de ces progrès ont été constatés dans les élevages de saumon et de crevettes. C’est dans le domaine de l’environnement que les changements positifs ont été les plus nombreux.
