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Lieferkettenstandard
Die Integrität von ASC-zertifizierten Lieferketten über Fisch und Meeresfrüchte mit ASC-Siegel bis hin zu den Verbrauchern sicherstellen.
ASC Chain of Custody (CoC) Zertifikatsinhaber sind nach dem MSC CoC Standard zertifiziert – einem Rückverfolgbarkeits- und Trennungsstandard, der für die gesamte Lieferkette gilt – und durch das ASC CoC Modul gestärkt wird.
Die Chain-of-Custody-Zertifizierung ermöglicht zusammen mit der ASC-Label-Lizenzvereinbarung die Verwendung des ASC-Siegels auf dem Endprodukt. Dies gewährleistet die Sorgfaltspflicht bei der Rückverfolgbarkeit, reduziert das Risiko von Fisch- und Meeresfrüchtebetrug in der Lieferkette und versichert den Verbrauchern, dass die von ihnen gewählten Meeresfrüchte aus verantwortungsvollen ASC-zertifizierten Betrieben stammen.
Der Lieferkettenstandard (CoC)
ASC verwendet den MSC-Lieferkettenstandard, um die Herkunft von Fisch und Meeresfrüchten zu überprüfen, die als ASC-zertifiziert verkauft und entsprechend gekennzeichnet werden. Dieser Prozess kommt Unternehmen zugute, die sowohl ASC- als auch MSC-zertifizierte Meeresfrüchte verarbeiten, indem er ihnen ermöglicht, ein kombiniertes Audit durchzuführen.
ASC-Modul
Der Inhaber des ASC-Lieferkettenstandardzertifikats müssen auch die Anforderungen des zusätzlichen ASC-CoC-Moduls erfüllen (zu finden unter „Alle Dokumente“ unten). Diese Anforderungen erhöhen die Integrität von Fisch-Lieferketten, indem sie wichtige Details berücksichtigen.
einschließlich Lebensmittelsicherheit und einem Antibiotika-Nachweis, was dem ASC-Siegel ein höheres Vertrauen verleiht. Um den Verlauf der CoC-Modulentwicklung zu sehen, schauen Sie auf die Seite der abgeschlossenen Projekte ASC CoC-Modul.
Verbraucher achten auf das ASC-Siegel
Laut unabhängiger Forschung ist das ASC-Siegel das bekannteste und vertrauenswürdigste Siegel für Zuchtfisch und -meeresfrüchte und weist zudem die stärkste Verbindung zu Nachhaltigkeit und Verantwortung auf.
Das macht es zur perfekten Aufforderung für Fischliebhaber und Meeresfrüchtekäufer, eine verantwortungsvolle Wahl zu treffen.
Was ist eine Lieferkettenzertifizierung?
Mehrere Wege zur Zertifizierung
Der CoC-Standard wurde so konzipiert, dass ihn jedes Unternehmen problemlos nutzen kann.
Beginnen Sie Ihre Zertifizierungsreise, indem Sie unabhängige Zertifizierer (CABs) auf der ASI-Website vergleichen: