Man looking at fish farm

Gut für dich, gut für die Umwelt 

Gepostet am November 14th 2022

So lässt es sich genießen! Als Teil einer ausgewogenen Ernährung können Fisch und Meeresfrüchte nicht nur dir, sondern auch deiner Umwelt guttun. Wie genau, erklären wir hier. Fisch ist ein…

Was denken unsere Stakeholder über den ASC?

Gepostet am November 10th 2022

Einblicke in die Ergebnisse der ersten jährlichen Stakeholderbefragung des ASC. Wir streben kontinuierlich nach Verbesserung. Daher haben wir im ersten Quartal 2022 eine Stakeholderbefragung durchgeführt, um herauszufinden, wo der ASC…

Wie kommt die Farbe in den Lachs?

Gepostet am November 1st 2022

Ob im Supermarkt oder an der Fischtheke, Lachs besticht durch seine satte, rosa-orange Farbe. Woher kommt diese charakteristische Färbung? Ist das natürlich, oder wird hier künstlich gefärbt?   Lachse futtern Farbe …

Unsere Einschätzung zum aktuellen SOFIA-Report

Gepostet am August 1st 2022

Der alle zwei Jahre erscheinende Bericht der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) The State of World Fisheries and Aquaculture 2022 (SOFIA) ist ein wichtiges Referenzdokument, das es uns ermöglicht, den Überblick…

Die Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und wie der ASC sie unterstützt.

Gepostet am Juni 28th 2022

Schon seit einiger Zeit bekommt das Thema Nachhaltigkeit zunehmend Aufmerksamkeit, da wir uns der Auswirkungen des Menschen auf unseren Planeten bewusst werden. Für eine sichere Zukunft auf einem gesunden Planeten…

Hilfe, meine Garnelen haben noch einen Darm!  

Gepostet am März 23rd 2022

Wer bei eigentlich entdarmten Garnelen einen schwarzen Strang entdeckt, muss sich nicht gleich ärgern. Gut möglich, dass es sich dabei nämlich gar nicht um den Darm handelt, sondern um einen…

Geschichte der Aquakultur: Seit wann züchten Menschen Fische?

Gepostet am März 22nd 2022

Aquakultur wird oft als junge Industrie bezeichnet. Fischzucht hat sich in den letzten Dekaden rasend schnell entwickelt, sowohl was das Wachstum als auch die Innovation betrifft. Tatsächlich züchten Menschen Fische…

Zum Internationalen Frauentag – Wie ist es, als Frau in der Aquakultur-Branche zu arbeiten?

Gepostet am März 8th 2022

 Am 8. März ist der Internationale Frauentag –  die perfekte Gelegenheit, um zwei ASC-Mitarbeiterinnen nach ihren Erfahrungen zu fragen.  Renée Hamel arbeitet beim ASC als Technical & Operations Support Manager.…

Missverstandener Pangasius – Warum dieser Fisch besser ist als sein Ruf

Gepostet am März 7th 2022

Vor kurzem klärten wir eine Reihe von Mythen über den Zuchtlachs auf. Jetzt widmen wir uns einem Zuchtfisch, dem in den letzten Jahren noch mehr Schauergeschichten nachgesagt wurden: dem Pangasius.…

Check deinen Lachs

Gepostet am Dezember 1st 2021

Die Tage werden kürzer, die Nächte werden kälter, die Feiertage stehen vor der Tür. Was gibt es da schöneres, als Zeit mit Freunden und Familie mit guten Gesprächen und gutem Essen zu verbringen. Bei…

Neues Verfahren schafft Klarheit über ASC-Standards für Stakeholder

Gepostet am November 11th 2021

Ein neues Verfahren wird es allen Beteiligten, von Prüferinnen bis hin zu Nichtregierungsorganisationen, leichter machen die Intention der ASC Standards und zugehörigen Dokumente zu verstehen. Das Verfahren für Fragen zur…

Wie wir der Aquakultur helfen, beim Klimawandel mit gutem Beispiel voranzugehen

Gepostet am November 10th 2021

Ein Beitrag von Robert Parker, ASC Senior Co-ordinator – Greenhouse Gas Emissions Die Klimakonferenz der Vereinten Nationen (COP26) die dieses Jahr in Glasgow stattfand, war das 26. Treffen seit der…

Was der Welternährungstag für den ASC bedeutet

Gepostet am Oktober 15th 2021

Heute ist Welternährungstag. Seine Botschaft „Unser Handeln ist unsere Zukunft“ ermutigt Menschen, durch ihre persönlichen Entscheidungen zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit beizutragen. Klingt überwältigend? Keine Sorge, genau dabei will der Aquaculture…

Buch zum 10. Geburtstag des ASC

Gepostet am April 27th 2021

2020 feierten wir unser zehnjähriges Jubiläum. Und weil wir uns nicht mit unseren Partnern, den ASC­zertifizierten Unternehmen und allen, die uns unterstützen, treffen konnten, haben wir uns entschieden, ein Buch…

Seaspiracy: Warum verantwortungsvolle Aquakultur wichtiger ist denn je

Gepostet am März 26th 2021

Beim ASC arbeiten wir seit einem Jahrzehnt an der Verbesserung der Standards für gezüchteten Fisch und Meeresfrüchte. Daher freuen wir uns immer, wenn die Zucht von Fisch und Meeresfrüchten in…

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