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Presse
Konsultation zum neuen Farmstandard gestartet – bitte teilnehmen!
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) startet heute die letzte Feedbackrunde für Stakeholder zum Inhalt des neuen Farmstandards. Alle Interessierten sind aufgerufen, sich zu beteiligen, bevor die Konsultation am Montag, dem 20. Mai, endet. Der neue Farmstandard vereint alle bisherigen artenspezifischen Standards in einem einzigen globalen Standard und tritt voraussichtlich Anfang 2025 in Kraft. Der neue Farmstandard […]
Vimifos und Skretting sind die ersten Futtermühlen, die die ASC-Futtermittelzertifizierung erhalten
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) freut sich, die ersten beiden Pioniere zu feiern, die die Zertifizierung gemäß den Anforderungen des ASC-Futterstandards erreicht haben: den mexikanischen Futtermittelhersteller Vimifos und die chilenische Niederlassung des globalen Unternehmens Skretting. Dies markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Mission des ASC, die Fisch- und Meeresfrüchtezucht hin zu mehr Umwelt- und sozialer […]
Österreichs Fischressourcen für 2024 schon Ende Jänner verbraucht
Heute, am 31. Jänner, ist Fischerschöpfungstag – der Tag, an dem Österreichs Fischressourcen verbraucht sind und das Land für den Rest des Jahres auf Importe angewiesen ist. Der Fischerschöpfungstag wurde damit sechs Tage später erreicht als noch 2023. Die Nachfrage nach Fisch ist jedoch wie in den Jahren zuvor weiter leicht gestiegen. Würden wir nur […]
ASC veröffentlicht neuen Standard für Zander
Mit dem neuen Standard erweitert der ASC sein Programm um eine weitere für den hiesigen Markt bedeutende Art. Der Konsum von Zander und die Nachfrage nach einer Zertifizierung steigt. Mit dem neuen Standard können sich Zanderbetriebe ab sofort zertifizieren lassen. Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) führt heute einen neuen Speziesstandard für Zander ein. Der Standard […]
Erster Zuchtbetrieb erreicht ASC-Zertifizierung durch das ASC Improver Programm
Die indonesische Garnelenfarm PT. Koyo Segoro Endah (KSE) ist der erste Zuchtbetrieb, der nach Teilnahme an einem Aquakultur-Verbesserungsprojekt (AIP) im Rahmen des Improver Programms des Aquaculture Stewardship Council (ASC) eine ASC-Zertifizierung erworben hat. Das Improver Programm des ASC unterstützt Zuchtbetriebe, die sich dazu verpflichtet haben, ihre Zuchtpraktiken durch ein AIP zu verbessern, die aber noch […]
Handelserhebung in Deutschland: So nachhaltig sind die Fischverkäufe im Supermarkt
Das MSC- und das ASC-Siegel sind die am weitesten verbreiteten Siegel für nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte im deutschen LEH Knapp zwei Drittel (64%) des im deutschen LEH verkauften Fischs in den Kategorien Tiefkühlung, Kühlung und Konserven sind ASC- oder MSC-zertifiziert Größter ASC/MSC-Anteil in der Produktkategorie Tiefkühlung (82%), gefolgt von der Kategorie Konserven/Marinaden (58%) und Kühlung […]
ASC erhält im Human Rights at Sea Report die höchste Punktzahl
Der ASC setzt sich nachweislich für den Schutz der Arbeits- und Menschenrechte in der Aquakultur ein: In einem Bericht der NGO Human Rights at Sea erhalten die ASC-Standards die meisten Punkte. Im März veröffentlichte die Nichtregierungsorganisation Human Rights at Sea (HRAS) ihren aktualisierten Bericht „Does it do What it Says on the Tin?“. In dem […]
Fisch an Ostern: Darauf sollten wir achten
Besonders an Karfreitag essen viele Menschen traditionell gerne Fisch. Da die Meere bereits zu knapp mehr als einem Drittel überfischt sind, sollte unbedingt auf eine nachhaltige Herkunft geachtet werden. Ob gläubig oder nicht, viele Menschen verzichten an Karfreitag und den Osterfeiertagen auf Fleisch und essen stattdessen Fisch. In der Regel kommen Lachs, Seelachs, Kabeljau oder […]
So früh wie noch nie: Heute ist Fischerschöpfungstag
Deutschlands heimische Fischreserven sind so früh wie noch nie aufgebraucht. Ab dem heutigen Tag ist das Land rechnerisch von Importen abhängig. Berlin, 06. März 2023. Deutschland ist immer mehr von Importen abhängig, um den Bedarf der Bevölkerung nach Fisch und Meeresfrüchten zu decken. Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) liegt der Selbstversorgungsgrad nur noch […]
Fisch an Aschermittwoch: So geht’s nachhaltig
Zur Fastenzeit gehört traditionell auch das Fischessen. So köstlich Lachs, Forellen und Hering auch sind, sie sollten nur nachhaltig konsumiert werden. Am Mittwoch ist der Spaß vorbei. Dann beginnt für viele gläubige Katholikinnen und Katholiken die Fastenzeit. In der Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern wird traditionell auf Fleisch, Süßigkeiten und Alkohol verzichtet. Stattdessen kommt vielerorts […]