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Presse
Erster Zuchtbetrieb erreicht ASC-Zertifizierung durch das ASC Improver Programm
Die indonesische Garnelenfarm PT. Koyo Segoro Endah (KSE) ist der erste Zuchtbetrieb, der nach Teilnahme an einem Aquakultur-Verbesserungsprojekt (AIP) im Rahmen des Improver Programms des Aquaculture Stewardship Council (ASC) eine ASC-Zertifizierung erworben hat. Das Improver Programm des ASC unterstützt Zuchtbetriebe, die sich dazu verpflichtet haben, ihre Zuchtpraktiken durch ein AIP zu verbessern, die aber noch […]
Handelserhebung in Deutschland: So nachhaltig sind die Fischverkäufe im Supermarkt
Das MSC- und das ASC-Siegel sind die am weitesten verbreiteten Siegel für nachhaltige Fisch- und Meeresfrüchteprodukte im deutschen LEH Knapp zwei Drittel (64%) des im deutschen LEH verkauften Fischs in den Kategorien Tiefkühlung, Kühlung und Konserven sind ASC- oder MSC-zertifiziert Größter ASC/MSC-Anteil in der Produktkategorie Tiefkühlung (82%), gefolgt von der Kategorie Konserven/Marinaden (58%) und Kühlung […]
ASC erhält im Human Rights at Sea Report die höchste Punktzahl
Der ASC setzt sich nachweislich für den Schutz der Arbeits- und Menschenrechte in der Aquakultur ein: In einem Bericht der NGO Human Rights at Sea erhalten die ASC-Standards die meisten Punkte. Im März veröffentlichte die Nichtregierungsorganisation Human Rights at Sea (HRAS) ihren aktualisierten Bericht „Does it do What it Says on the Tin?“. In dem […]
Fisch an Ostern: Darauf sollten wir achten
Besonders an Karfreitag essen viele Menschen traditionell gerne Fisch. Da die Meere bereits zu knapp mehr als einem Drittel überfischt sind, sollte unbedingt auf eine nachhaltige Herkunft geachtet werden. Ob gläubig oder nicht, viele Menschen verzichten an Karfreitag und den Osterfeiertagen auf Fleisch und essen stattdessen Fisch. In der Regel kommen Lachs, Seelachs, Kabeljau oder […]
So früh wie noch nie: Heute ist Fischerschöpfungstag
Deutschlands heimische Fischreserven sind so früh wie noch nie aufgebraucht. Ab dem heutigen Tag ist das Land rechnerisch von Importen abhängig. Berlin, 06. März 2023. Deutschland ist immer mehr von Importen abhängig, um den Bedarf der Bevölkerung nach Fisch und Meeresfrüchten zu decken. Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) liegt der Selbstversorgungsgrad nur noch […]
Fisch an Aschermittwoch: So geht’s nachhaltig
Zur Fastenzeit gehört traditionell auch das Fischessen. So köstlich Lachs, Forellen und Hering auch sind, sie sollten nur nachhaltig konsumiert werden. Am Mittwoch ist der Spaß vorbei. Dann beginnt für viele gläubige Katholikinnen und Katholiken die Fastenzeit. In der Zeit zwischen Aschermittwoch und Ostern wird traditionell auf Fleisch, Süßigkeiten und Alkohol verzichtet. Stattdessen kommt vielerorts […]
ASC-Futtermittelstandard: Zertifizierung für Futtermittelhersteller möglich
Seit dem 14. Januar 2023 können Futtermittelhersteller eine Zertifizierung nach dem Futtermittelstandard beantragen. Der neue Standard vom Aquaculture Stewardship Council (ASC) umfasst rechtliche, soziale und ökologische Anforderungen sowohl an den eigenen Betrieb als auch an die Lieferanten der für die Futtermittelproduktion verwendeten Zutaten. ASC-zertifizierte Betriebe haben bis zum 14. Januar 2025 (24 Monate) Zeit, auf […]
Fischerschöpfungstag: Heute sind Österreichs Fisch-Ressourcen verbraucht
Würden wir nur einheimisch produzierten Fisch essen, blieben für den Rest des Jahres die Supermarktregale leer. Der Fischerschöpfungstag ist 2023 sogar noch einen Tag früher als vor einem Jahr. Wien, 25. Jänner 2023. Als Binnenland ist Österreich besonders von Importen abhängig, um den Bedarf der Bevölkerung nach Fisch und Meeresfrüchten zu decken. Besonders deutlich wird […]
Was stimmt wirklich? Die 3 wichtigsten Fakten für einen gesunden und nachhaltigen Fischkonsum
Besonders in der Weihnachtszeit kommt Fisch öfters auf den Tisch. Doch weiterhin herrscht Unsicherheit: Ist Fisch wirklich gesund? Und kann Fisch essen nachhaltig sein? Ein Überblick über die wichtigsten Fakten. Berlin, 15. Dezember 2022. Besonders in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, auf die eigene Gesundheit zu achten. Fisch auf dem Speiseplan kann dabei helfen. […]
ASC ist neues Mitglied im Bundesverband Aquakultur
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) ist seit Kurzem Mitglied im Bundesverband Aquakultur. Der Verband mit Sitz in Kiel bringt Personen und Unternehmen zusammen, die im Bereich der Aquakultur tätig sind. Sein Ziel ist es, die Bedeutung der Aquakultur in der Öffentlichkeit zu stärken und Interessengruppen miteinander zu vernetzen, um Kooperationen und Synergien zu fördern. Zu […]