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Was gibt's zu essen?
Süßer und würziger gebratener Buntbarsch auf gebratenem Reis mit Erdnusskruste
Kochen Sie den Reis in einem Topf in gesalzenem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Die Buntbarschfilets waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen und pressen. Die Fischstücke in 1 EL Sojasauce, süßer Chilisauce, Knoblauch und Ingwer für ca. 20 Minuten im Kühlschrank marinieren. Schalotten schälen […]
Pangasius Roulade im Blätterteig
Einfach und gleichzeitig raffiniert: Leckere, gefüllte Fischröllchen mit Fisch und Zucchini. Der Fisch im Blätterteig lässt sich im Handumdrehen zubereiten und sorgt für einen Aha-Effekt am Esstisch. Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden und anschließend in gesalzenem heißem Wasser ca. 20 Sekunden blanchieren und in Eiswasser […]
Karamellisiertes Chili-Pangasius-Filet
Du weißt nicht, was du zu Abend essen sollst? Probier doch dieses karamellisierte Chili-Pangasius-Filet! Pangasius ist köstlich und vielseitig einsetzbar. Dieses Rezept ist schnell, einfach und lecker und schmeckt köstlich mit Reis als Beilage. 1. Lege eine Grillpfanne mit Aluminiumfolie aus und bestreiche sie vorsichtig mit Antihaft- oder Ölspray. 2. Salz leicht über die gefettete […]
Pangasiusfilet auf grünem Spargel-Risotto mit gebackenen Kirschtomaten
Pangasius ist bei uns vielleicht weniger bekannt als Lachs, Thunfisch und co. Dabei ist er schmackhaft und so vielseitig einsetzbar. Probier doch mal dieses leckere Pangasius-Rezept für zwei Personen. Risotto 1. Aus Petersilie, Parmesan, Öl, Wasser, Zitrone und einer Prise Salz mit Hilfe eines Pürierstabs oder Standmixers ein Pesto herstellen. 2. Grünen Spargel schräg in […]
Flammkuchen mit geräucherten Garnelen und buntem Gemüse
Für 4 Personen
Gebratener Lachs Niçoise
Für 4 Personen
Pangasius-Curry mit Süßkartoffeln und grünen Bohnen
Pangasius ist ein weißer Fisch, der geschmacklich dem Kabeljau sehr ähnlich ist, aber eine etwas festere Textur hat, was ihn ideal für Rezepte wie dieses macht, die etwas mehr Zeit in der Zubereitung benötigen. Dieses köstlich duftende Curry ist super einfach zuzubereiten und sehr gesund. Probieren Sie es für ein Familienessen unter der Woche aus, […]
Tofu-Ramen mit Seetangbrühe
4 Portionen
Tacos mit Garnelen, Chili und Limetten
Für 4 Personen
Forellen-Spieße mit gegrillten Süßkartoffeln und Guacamole
Für 2 Personen / glutenfrei, laktosefrei