Direkt zum Inhalt
Was gibt's zu essen?
Gebratener Lachs Niçoise
Für 4 Personen
Pangasius-Curry mit Süßkartoffeln und grünen Bohnen
Pangasius ist ein weißer Fisch, der geschmacklich dem Kabeljau sehr ähnlich ist, aber eine etwas festere Textur hat, was ihn ideal für Rezepte wie dieses macht, die etwas mehr Zeit in der Zubereitung benötigen. Dieses köstlich duftende Curry ist super einfach zuzubereiten und sehr gesund. Probieren Sie es für ein Familienessen unter der Woche aus, […]
Tofu-Ramen mit Seetangbrühe
4 Portionen
Tacos mit Garnelen, Chili und Limetten
Für 4 Personen
Forellen-Spieße mit gegrillten Süßkartoffeln und Guacamole
Für 2 Personen / glutenfrei, laktosefrei
Gegrillte Zitronen-Dorade mit Röstgemüse
Für 2 Personen / glutenfrei, laktosefrei
Japanischer Lachs mit Süßkartoffel aus dem Ofen
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Die Süßkartoffel auf dem Backblech verteilen, dabei Platz für den Lachs und Brokkoli lassen und mit 1 EL Kokosöl beträufeln. Gut vermischen. Mit Sesamsamen und Meersalz bestreuen. Im Ofen für 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit für die Zubereitung der Marinade alle Zutaten in eine Schüssel […]
Wolfsbarsch mit Kartoffelkruste in Ghiotta-Sauce
Wolfsbarsch Die Wolfsbarschfilets in eine gefettete Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln von beiden Seiten in Olivenöl braten, bis sie gebräunt sind. Die abgetropften Kartoffeln fächerförmig über die Fischfilets legen, Wein, Salz und Olivenöl hinzufügen und bei 200 °C etwa 15 Minuten im Ofen […]
Lachs mit Orangensauce und gerösteten Frühlingszwiebeln
Lachs Den Lachs mit Olivenöl und Pfeffer einreiben. Eine Pfanne bei starker Hitze für ca. 2 Minuten vorheizen. Den Lachs in die Pfanne legen und ca. 2 Minuten pro Seite braten. Mit Salz bestreuen. Orangensauce Orangensaft in einem Topf auf kleiner Flamme erhitzen. Thymian und schwarze Pfefferkörner hinzufügen und auf die Hälfte einkochen lassen. Zucker […]
Garnelen in Rosmarinpanade mit Kichererbsencreme
Gratin Rosmarin und Mandeln mit einem Messer fein hacken. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Zitronenschale zum Paniermehl geben. Garnelen Die geschälten Garnelen mit Olivenöl einmassieren, dann gut mit den Semmelbröseln bedecken, dabei darauf achten, dass die ganze Garnele bedeckt ist. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen 5-6 Minuten backen. Kichererbsencreme Die Kichererbsen ein paar Stunden […]